23 juillet 2009
Gâteau aux daims
vlà ti pas que l'on me réclame cette recette, que j'avais un peu oubliée (prise dans un prima cuisine gourmande) !!! mais quel régal ces petits bouts de daims qui ne fondent qu'à moitié ....
Anne-Sophie voici donc la recette
145 gr de farine -255 gr de beurre - 4 oeufs - 60 gr de cacao amer - 200 gr de sucre - 1 c à café d'extrait de vanille - 225 gr de chocolat noir - 100 gr de bonbons au caramel type Daim - 1/2 c à café de sel
Faites chauffer votre four th 6. Mélanger 130 gr de farine, le cacao et le sel. Puis faites fondre le beurre et ajoutez le sucre, la vanille, les oeufs et mélangez bien le tout. Incorporez le tout à la farine. Hachez grossièrement le chocolat noir et les daims et incorporez. Verser dans un moule beurré et fariné. Laissez tiédir avant de démouler et servez avec de la glace ou de la crème anglaise, ou juste nature.
Belle journée à vous toutes ;)
