14 juillet 2012

Sablés parmesan / tomates séchées

Voici une recette Thermomix que j'ai adaptée (pour 50/60 pièces) 240 gr de farine 200 g de parmesan (j'ai utilisé du parmesan en sachet) 180 g de beurre à température ambiante 5/6 tomates séchées Thym frais effeuillé   Couper le parmesan en morceaux et mixer 7 s/ V9 Ajouter et mixer les tomates séchées 3s / V9 Ajouter le beurre coupé en morceaux, la farine, les feuilles de thym et pétrir 1 minute 30 - bol fermé Poser la pâte sur une surface farinée et la rassembler en boule. Diviser la pâte en 2 pour pouvoir... [Lire la suite]
Posté par Lathononaise à 11:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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